食品级羧甲基纤维素钠 FVH6 2000-3000cps
起批量(公斤) 价格
100-500 ¥22元/公斤
500-1000 ¥21元/公斤
≥1000 ¥18元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 山东济宁 更新日期: 2021-10-25
最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 20000公斤 建议零销价: 18元/公斤
单 价: 18 元 计量单位: 公斤

产品描述

CAS No:9004-32-4

物理状态:白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体,无臭、无味、无毒

存储条件:置于通风、阴凉处, 密闭保存,包装拆封后应密封保存或尽快使用

标准包装:25公斤牛皮纸袋


产品应用:

(1)在酸性饮料中应用研究

酸性乳饮料具有酸甜独特的风味,有着广泛的市场。但在生产过程中,酪蛋白会在酸性条件下发生聚集失稳,因此一般加入多糖,可对酪蛋白起保护作用,使体系稳定并同时保证了良好的口感。

(2)搅拌型酸奶中的应用

乳蛋白在酸性条件下的变性沉淀一直是影响酸乳开发的一个关键性问题。因CMC-Na具有多功能的性质,来源丰富,价格便宜,所以多用作稳定剂。

(3)酪蛋白乳液中的应用

乳液是由一种液体以极小的液滴形式分散在另一种与其不相混溶的液体中所构成的分散体系,其为不稳定体系。


主要指标:

型号

FVH6 / FS2000

1%水溶液B型粘度(mPa.s)

2000 - 3000

pH值(10g/L水溶液)

6.5 - 8.5

取代度(D.S)

0.75 - 0.9

纯度(%)

≥99.5

氯化物(以NaCl计%)

≤0.5

乙醇酸钠(%)

≤0.4

钠含量 (%)

≤12.4

干燥减量(%)

≤8.0

砷(As)/(mg/kg)

≤2.0

铅(Pb)/(mg/kg)

≤2.0

菌落总数cfu/g

≤500

霉菌与酵母菌总数fu/g

≤100

大肠杆菌cfu/g

不得检出

沙门氏菌cfu/g

不得检出

金黄色葡萄球菌cfu/g

不得检出